はじめに
業務スーパーって、まとめ買いができて食費をかなり抑えられる。
冷凍野菜は下処理済みで使いやすいし、肉類も量が多くてコスパがいい。
でも「何を買えばいいかわからない」「お弁当にどう使えばいいかわからない」という人も多いと思う。
この記事では、業務スーパーの人気食材を使った旦那弁当レシピを6品まとめて紹介する。
まとめ買いして冷凍ストックしておけば、平日の朝が本当にラクになる。
業務スーパーがお弁当作りに向いている理由
業務スーパーの食材がお弁当作りに向いている理由は大きく3つある。
冷凍野菜が下処理済みで使いやすい。
洗う、切る、茹でるが不要なので、調理時間がかなり短くなる。
量が多くてコスパがいい。
まとめ買いしておけば、食材が切れる心配がなくなる。
冷凍保存できるものが多い。
週末にまとめて買って、小分け冷凍しておけば平日の朝が詰めるだけで済む。
実際作ってるレシピ
冷凍ほうれん草のごま和え
下処理不要の冷凍ほうれん草で、時短副菜がサッと作れる。
【材料】
冷凍ほうれん草
すりごま
醤油
砂糖
【作り方】
- 冷凍ほうれん草を解凍して水気をしっかり絞る
- すりごま、醤油、砂糖で和える
- 小分けにしてラップで包んで冷凍する
茹でる手間が省けるので、時短になる。
水気をしっかり絞るのが汁漏れ防止のポイント。
緑の色味が入るので、お弁当がぱっと明るくなる。
冷凍枝豆の塩バター炒め
解凍するだけでも使えるけど、炒めるとさらにおいしくなる。
【材料】
冷凍枝豆（さやなし）
バター
塩こしょう
【作り方】
- 冷凍枝豆を解凍する
- バターで炒める
- 塩こしょうで味付け
バターの風味が枝豆に絡んで、シンプルなのにしっかりおいしい。
彩りにもなるので、茶色くなりがちな旦那弁当に入れると一気に華やかになる。
隙間埋めにも使いやすい副菜。
冷凍ブロッコリーのにんにく醤油炒め
冷凍ブロッコリーをそのまま炒めるだけの、簡単副菜。
【材料】
冷凍ブロッコリー
にんにく
醤油
ごま油
塩こしょう
【作り方】
- 冷凍ブロッコリーを解凍して水気を切る
- ごま油でにんにくを炒める
- ブロッコリーを加えて炒める
- 醤油、塩こしょうで味付け
にんにくの香りで食欲をそそる一品。
水気をしっかり切ってから炒めると、仕上がりがベチャっとしにくい。
冷めても味がしっかり残るので、お弁当向き。
鶏むね肉の照り焼き
業務スーパーの大容量鶏むね肉で作る、ガッツリメインおかず。
【材料】
鶏むね肉
醤油
みりん
砂糖
ごま油
【作り方】
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る
- ごま油で焼き色をつける
- 醤油、みりん、砂糖で味付けして汁気を飛ばす
鶏むね肉は業務スーパーで大容量で買えるので、コスパが最強。
小分けにして冷凍しておけば、使いたい時にすぐ使える。
前日の晩ごはんで多めに作っておくと、翌朝そのまま詰めるだけで済む。
冷凍きのこミックスのバター醤油炒め
冷凍きのこミックスで作る、うまみたっぷりの副菜。
【材料】
冷凍きのこミックス
バター
醤油
塩こしょう
【作り方】
- 冷凍きのこミックスを解凍する
- バターで炒める
- 醤油、塩こしょうで味付け
きのこのうまみとバターの風味が合わさって、シンプルなのにしっかりおいしい。
隙間埋めにも使いやすく、冷蔵保存もしやすい副菜。
解凍時に水分が出やすいので、しっかり水気を切ってから炒めるのがポイント。
魚肉ソーセージのケチャップ炒め
子どもから大人まで食べやすい、コスパ抜群の隙間埋めおかず。
【材料】
魚肉ソーセージ
ケチャップ
ごま油
塩こしょう
【作り方】
- 魚肉ソーセージを斜め切りにする
- ごま油で炒める
- ケチャップ、塩こしょうで味付け
ケチャップの甘酸っぱさが魚肉ソーセージとよく合う。
火の通りが早いので、朝でもサッと作れる。
業務スーパーで大容量で買えるので、コスパが最高。
アイテム紹介
アイスルパック冷凍保存容器
業務スーパーでまとめ買いした食材を、1食分ずつ小分けにして冷凍している。
取り出しやすくてにおいが移りにくいので、冷凍ストック作りに本当に助かる。
フライパン
冷凍野菜は水分が出やすいので、強火でしっかり炒めるのが大事。
熱の通りが良くて、炒め物がしっかり仕上がるフライパンがあると仕上がりが全然違う。
iwakiボウル2.5L耐熱ガラスボウル
冷凍野菜の解凍や、和え物を作る時に毎回使っている。
耐熱ガラスなのでレンジにも使えて、下処理がかなりラクになる。
今日からできること
業務スーパーの冷凍野菜と大容量の肉類を活用するだけで、お弁当作りのコスパがかなり上がる。
下処理済みの冷凍野菜は、洗う、切る、茹でるの手間が省けるので時短にもなる。
まずは今週、業務スーパーで冷凍ほうれん草か冷凍ブロッコリーを買ってきてみてほしい。
それだけで副菜作りがぐっとラクになります。
実際に使っているキッチン用品や、保存容器はひめのんの旦那弁当の楽天ROOMにまとめています。
「これ使いやすかった」を中心に載せているので、旦那弁当作りの参考になれば嬉しいです。
