🍱フライパン1つで完成する旦那弁当レシピ｜朝ラクできる時短おかずまとめ

レシピ

はじめに

毎日のお弁当作りって、
なるべくラクしたい。

特に朝は👇

  • 洗い物増やしたくない
  • コンロを何個も使いたくない
  • 時間がない
  • できれば簡単に終わらせたい

こう思う日がかなり多い。

わが家のお弁当作りも、
基本は“頑張りすぎない”を意識している。

  • 晩ご飯から弁当へ
  • 作り置き活用
  • 朝は詰めるだけ
  • 火を使わない

これが基本。

たまに焼くか炒めるくらいで、
なるべく朝の負担を減らしている。

今回は、
実際によくやっている👇

  • フライパン1つでできる簡単弁当レシピ
  • 朝ラクする工夫
  • 作り置き活用法
  • 時短アイテム

をまとめた。

悩みのたね

旦那弁当って、毎日続くからこそ負担が大きい。

特に多いのが👇

  • 朝から何品も作れない
  • 洗い物が面倒
  • 時間がない
  • おかずを考えるのが大変
  • コンロが埋まる

さらに仕事の日は、
朝から余裕がないこともかなり多い。

だからこそ、
“フライパン1つ”で完結するおかずはかなり便利。

  1. 基本は「晩ご飯から弁当へ」
  2. 副菜は作り置き固定
  3. 冷凍ストックを作る
  4. 朝は火を使わない
  5. ①鶏もも肉の甘酢炒め
    1. ■材料（2人分）
    2. ■調味料
    3. ■作り方
  6. ②豚こま焼肉炒め
    1. ■材料（2人分）
    2. ■味付け
    3. ■作り方
  7. ③そぼろ炒め
    1. ■材料（2人分）
    2. ■調味料
    3. ■作り方
  8. ④塩だれ鶏炒め
    1. 材料（2人分）
    2. 調味料
    3. 作り方
  9. メイン
  10. 副菜
  11. 彩り
  12. 野菜はまとめて切る
  13. お肉は小分け冷凍
  14. 夜ご飯を少し多めに作る
  15. フライパン
  16. 保存容器（タッパー）
  17. IKEAのジップバッグ
  18. キッチンスケール
  19. 包丁
  20. まな板
  21. おかずカップ収納ボックス
    1. 冷蔵作り置き
    2. 冷凍ストック
  22. はじめに
  23. 汁漏れが起きる原因
  24. 詰め方と保存の工夫
  25. 実際作ってるレシピ
    1. ごぼうとにんじんの塩きんぴら
    2. キャベツの塩昆布炒め
    3. ごぼうとにんじんの胡麻マヨ和え
    4. キャベツとごぼうのペペロン炒め
  26. アイテム紹介
    1. おかずカップ収納ケース
    2. アイスルパック冷凍保存容器
    3. フライパン
  27. 今日からできること
  28. ピーマンって気づくと余りやすい。
  29. ピーマンのレパートリーが少ない
  30. ピーマンをお弁当で使いやすくするコツ
  31. 実際作ってるレシピ
    1. ピーマンのおかか炒め
    2. ピーマンの塩こんぶ炒め
    3. ピーマンとちくわのカレー炒め
    4. ピーマンのカレーマヨ炒め
    5. ピーマンと豚こまの甘辛炒め
    6. ピーマンとツナの炒め物
  32. お弁当作りに使えるおすすめグッズ
    1. おかずカップ収納ケース
    2. ステンレスボウル
    3. リピートしている調味料
  33. ピーマンは旦那弁当にめちゃくちゃ使いやすい
  34. はじめに
  35. にんじんはカレー味と相性がいい
  36. にんじんのレパートリーが少ない
  37. 細切りにすると使いやすい
  38. 作り置きで朝をラクにする
  39. 実際作ってるレシピ
    1. にんじんのカレーマヨ和え
    2. にんじんのカレー炒め
    3. にんじんのきんぴら
    4. にんじんとツナのごま炒め
    5. にんじんの塩昆布炒め
    6. にんじんとソーセージの白だし炒め
  40. アイテム紹介
    1. おかずカップ収納ケース
    2. ステンレスボウル
    3. リピートしている調味料
  41. まとめ
  42. はじめに
  43. 緑のおかずって意外と難しい
  44. 緑のおかずをお弁当向きにするコツ
    1. 作り置きして朝ラクにする
    2. 水分をしっかり切る
  45. 実際に作ってる副菜レシピ
    1. ①小松菜のカレーマヨ炒め
    2. ②ピーマンのおかか炒め
    3. ③ほうれん草とちくわのごま和え
    4. ④ピーマンの塩こんぶ炒め
    5. ⑤小松菜とツナの炒め物
  46. 緑おかず作りに使えるおすすめグッズ
    1. おかずカップ収納ケース
    2. ステンレスボウル
    3. リピートしている調味料
  47. 緑おかずがあると旦那弁当がぐっとラクになる
    1. 「あと1品」を助けてくれる存在
  48. 毎朝のお弁当作りがしんどかった
    1. 朝にやることを減らすだけでかなり変わる
  49. 作り置きって飽きそうだった
    1. 朝作るより、まとめて作る方がラクだった
  50. 味がしっかりしたおかずを作る
    1. 水分が少ないおかずを選ぶ
    2. 彩りは副菜で作る
  51. 実際作ってるレシピ
    1. 鶏もも肉のオイスター炒め
    2. ちくわの照り焼き炒め
    3. 小松菜とツナの炒め物
    4. 人参のコンソメ炒め
    5. ピーマンのにんにく炒め
  52. アイテム紹介
    1. おかずカップ収納ケース
    2. 使っている弁当箱
    3. リピートしている調味料
  53. 作り置きだけでも旦那弁当はちゃんと作れる
    1. “頑張りすぎない”が続けやすかった

基本は「晩ご飯から弁当へ」

毎朝ゼロから作るのは大変なので、基本は夜ご飯を活用。

少し多めに作って、翌日のお弁当に回している。

これだけでもかなりラク。

副菜は作り置き固定

毎回全部作ると疲れるので、副菜は固定化している。

冷蔵作り置きで多いのは👇

  • ひじきの煮物
  • 切り干し大根
  • きんぴらごぼう
  • おかかピーマン

これがあるだけで、お弁当完成がかなり早い。

冷凍ストックを作る

忙しい日用に👇を冷凍。

  • しいたけの肉詰め
  • れんこんはさみバーグ
  • ミニハンバーグ

「何もない」をかなり防げる。

朝は火を使わない

わが家は基本、朝は火を使わない。

使うとしても👇くらい。

  • 軽く炒める
  • メインを焼く

なるべく“詰めるだけ”にしている。

🍳フライパン1つでできる旦那弁当レシピ

①鶏もも肉の甘酢炒め

■材料（2人分）

  • 鶏もも肉　1枚（約300g）
  • 玉ねぎ　1/2個
  • ピーマン　1個
  • 片栗粉　大さじ1
  • サラダ油　小さじ2

■調味料

  • 醤油　大さじ1
  • 酢　大さじ1
  • 砂糖　大さじ1
  • みりん　大さじ1

■作り方

  1. 鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす
  2. フライパンで鶏肉を焼く
  3. 玉ねぎ・ピーマンを入れる
  4. 調味料を絡める

ご飯がかなり進む定番。

冷めても美味しいのでお弁当向き。

②豚こま焼肉炒め

■材料（2人分）

  • 豚こま肉　250g
  • 玉ねぎ　1/2個
  • ピーマン　1個
  • サラダ油　小さじ1

■味付け

  • 焼肉のタレ　大さじ3

■作り方

  1. 豚こまを炒める
  2. 野菜を入れる
  3. 焼肉のタレを絡める

簡単なのに満足感がかなりある。

③そぼろ炒め

■材料（2人分）

  • ひき肉　250g
  • 玉ねぎ　1/2個
  • サラダ油　小さじ1

■調味料

  • 醤油　大さじ1
  • 砂糖　大さじ1
  • みりん　大さじ1

■作り方

  1. ひき肉を炒める
  2. 玉ねぎを入れる
  3. 調味料を絡める

ご飯に乗せるだけで完成。

忙しい日にかなり便利。

④塩だれ鶏炒め

材料（2人分）

  • 鶏もも肉　1枚（約300g）
  • キャベツ　2枚
  • ネギ　1/3本
  • ごま油　小さじ2

調味料

  • 塩　小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素　小さじ1
  • にんにくチューブ　2cm

作り方

  1. 鶏肉を焼く
  2. 野菜を炒める
  3. 調味料を入れて絡める

さっぱり系で食べやすい。

🍱お弁当はこんな感じで作っている

メイン

フライパン1つおかず。

副菜

  • ひじきの煮物
  • 切り干し大根
  • きんぴらごぼう
  • おかかピーマン

彩り

  • 卵焼き
  • おかかピーマン

これだけでもかなり整って見える。

🍱下準備でラクしていること

野菜はまとめて切る

買い物は基本土日。

そのタイミングで👇

  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ピーマン
  • きのこ類

をまとめて切っている。

平日の負担がかなり減る。

お肉は小分け冷凍

お肉はキッチンスケールで計って、使う分ずつ冷凍。

必要な量だけ使えるのでかなり便利。

夜ご飯を少し多めに作る

お弁当だけ別で作らない。

“晩ご飯から弁当へ”


この流れが一番続けやすい。

アイテム紹介

フライパン

毎日かなり使うので、洗いやすさ重視。

重さも丁度いい。

【ポイント20倍：15日限定】フライパン 深型 貝印 軽いフライパン 28cm ガス 対応 | 深い 深型フライパン 軽量フライパン 軽量 ガス火 ガス火専用 ガスコンロ 28 深型 PFOAフリー PFOSフリー PFOA PFOS フリー FREE PFOA不使用 PFOS不使用 父の日
毎日のごはん作りで使うなら、やっぱり軽いフライパンが助かる◎28cmの深型だから炒め物も作り置きもたっぷり作れるし、深さがあるから具材がこぼれにくいのも使いやすいポイント。旦那弁当のおかず作りや晩ごはん作りにも大活躍。軽いから片手でも扱いや...
room.rakuten.co.jp

保存容器（タッパー）

冷蔵作り置き保存にかなり便利。

冷凍にも使える優れもの

レビュー特典！ like-it 《 調理ができる保存容器 M×3個セット 》 ライクイット おしゃれ 日本製 耐熱 電子レンジOK 冷凍庫OK スタッキング 割れない 軽い 透明 作り置き 時短 節約 パッキン フタ キャニスター フードコンテナ ボウル 母の日
作り置きする人にはかなり便利な保存容器◎下ごしらえ・保存・そのまま調理までできるから、洗い物も減るし時短になる。作り置きのおかず入れるのにちょうどよくて使いやすい。旦那弁当用のおかず入れたり、昨日の晩ごはん残しておく時にもかなり便利。色々な...
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IKEAのジップバッグ

食材保存や小分け冷凍にかなり便利。

大きいのから小さいものまで多様にある。

IKEA ISTAD イースタード ジップバッグ フリーザーバッグ 保存袋 ジップロック プラスチック袋 食品保存袋 冷凍保存 密封袋 小分け袋 ストックバッグ ピンク イエロー ブルー グリーン アソート セット 北欧 キッチン用品
作り置きや冷凍保存でかなり活躍してるIKEAのジップバッグ◎お肉の小分け、野菜保存、お弁当用のおかずストックまで色々使えて本当に便利🥹特にマチ付きは下ごしらえした野菜なんかにも重宝する。サイズ違いで入ってるから、「ちょっとだけ保存したい」と...
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キッチンスケール

お肉を小分けする時にかなり使っている。

ないと困る1つ

タニタ デジタルクッキングスケール KJ-212 レッド
買い物した後のお肉小分け冷凍する時に絶対使ってる◎グラム測って分けておくと、 旦那弁当とか毎日のごはん作りがほんとラク。「このお肉何人前くらいだろ…」ってならないし、 必要な分だけ使いやすいのが助かる。シンプルで見やすいから使いやすいし、 ...
room.rakuten.co.jp

包丁

下準備でまとめて切ることが多いので重要。

切りやすさ、持ち易さが必要不可欠

燕熟の技 三徳包丁 165mm
毎日使う包丁って、やっぱり使いやすさ大事。お肉・野菜・魚までこれ1本で使いやすいから、気づいたら毎日こればっかり使ってる◎サイズ感もちょうどよくて扱いやすいし、切りやすいだけで料理のストレスかなり変わる。旦那弁当作る時も、朝サッと切りたい時...
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まな板

洗いやすい物がかなりラク。

しっかりしてるので切る時も危なくない

まな板 美(び) ヒノキ 一枚板 木製 小/中/大 S/M/L 長方形 正方形削り直しサービス有 サイズ調整可 角丸加工可能 日本製
木のまな板ってやっぱり使い心地いい◎ヒノキの香りもいいし、切った時の当たりがやさしくて使いやすい。作り置き・旦那弁当・普段のごはん作りにもかなり便利。自分の好きなサイズ選べるのも良き。毎日使うものだから、こういうキッチン用品こそこだわると料...
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おかずカップ収納ボックス

朝のお弁当準備がかなりラクになる。

バタバタしないで済む。

仕切りケース SIKIRI おかずカップ 収納ケース
おかずカップの収納、これに変えたらかなりラクになった◎バラバラになりがちだったカップがスッキリまとまるし、必要なサイズだけサッと取り出せるのが便利。透明だから残量もわかりやすい。重ねても潰れない。大きいサイズも入る。旦那弁当や作り置きで毎日...
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まとめ

フライパン1つで作れるおかずは、
忙しい日の旦那弁当にかなり便利。

特に意識しているのは👇

  • 洗い物を減らす
  • 朝はラクする
  • 晩ご飯を活用
  • 作り置きを使う
  • 火を使いすぎない

さらに👇の作り置きがかなり助かっている。

冷蔵作り置き

  • ひじきの煮物
  • 切り干し大根
  • きんぴらごぼう
  • おかかピーマン

冷凍ストック

  • しいたけの肉詰め
  • れんこんはさみバーグ
  • ミニハンバーグ

頑張りすぎず、
続けやすい形を作ることが一番大事。

使っているアイテムは楽天ROOMにもまとめているので、
よければ参考にしてみてください。

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