■1. はじめに
毎日のお弁当作りって、作る時間より地味に大変なのが洗い物。
- 朝からフライパン
- 菜箸
- ボウル
- 保存容器
- 包丁とまな板
気付くとシンクがいっぱいになる。
特に仕事や家事がある日は、
「お弁当作った後の片付けがしんどい」
と感じることがかなり多い。
わたしも以前は、朝から何品も作って洗い物だらけになっていた。
でも今は、“晩ご飯から弁当へ”を基本にしながら、
できるだけ「朝は詰めるだけ」にしている。
さらに👇を活用している。
- 冷蔵作り置き
- 冷凍ストック
- 下準備保存
- 同じ道具を使い回す
この流れにしてから、
お弁当作りもかなりラクになった。
今回は、実際にやっている👇
- 洗い物を減らす工夫
- 朝ラクできる旦那弁当
- 作り置き活用法
- 便利アイテム
をまとめる。
■2. 悩み
旦那弁当を毎日作っていると、
意外と大変なのが片付け。
特に困るのが👇
- 朝から洗い物が大量
- フライパンを何回も使う
- 包丁とまな板を何度も洗う
- 作る気力より片付けがつらい
しかも朝は時間もない。
もはや子供いたら洗い物する時間すら惜しくなる。
だからこそ、
「洗い物を増やさない作り方」がかなり大事。
■3. 工夫
■朝は火を使わない
わが家のお弁当作りで一番大事にしているのが、
朝に調理しすぎないこと。
基本的には👇
- 前日の晩ご飯
- 冷蔵作り置き
- 冷凍ストック
を詰めるだけ。
たまにメインを焼くことはあるけど、普段はほぼ火を使わない。
これだけでも洗い物がかなり減る。
■作り置きは夜ご飯ついで
作り置きだけを別で作ると、洗い物もかなり増える。
なので👇を意識している。
- 夜ご飯を少し多めに作る
- 同じフライパンでまとめて作る
- 一気に保存する
この流れだとかなりラク。
■包丁とまな板はまとめて使う
野菜を使うたびに切ると、
洗い物がどんどん増える。
買い物は基本土日なので、
その時に👇をまとめて切っている。
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- きのこ類
先に切って保存しておくだけで、
平日かなりラクになる。
■おかずを固定化する
毎回違う物を作ると、
使う道具も増えやすい。
なので副菜はある程度固定。
よく作るのは👇
- ひじきの煮物
- 切り干し大根
- きんぴらごぼう
- おかかピーマン
- 人参と小松菜の塩昆布和え..
慣れるとかなり時短になる。
■4. 実際やってること
🍱洗い物を減らす旦那弁当ルーティン
■①夜ご飯を少し多めに作る
まずは夜ご飯を多めに作る。
翌日の弁当分を確保しておくだけで、
朝かなり助かる。
■②作り置きを冷蔵保存
副菜は👇をよく作る。
■ひじきの煮物
まとめて作るとかなり便利。
コストも全然かからない。
■切り干し大根
冷蔵保存しやすい定番副菜。
あるとホッとするやつ。
■きんぴらごぼう
水分が少なくお弁当向き。
食感あるから満腹にもなりやすい〇
■おかかピーマン
簡単なのに彩りがかなり良い。
見た目そうでも無いけどご飯進む〇
■③冷凍ストックを活用
何もない日にかなり便利なのが冷凍ストック。
特によく使うのは👇
- しいたけの肉詰め
- れんこんはさみバーグ
- ミニハンバーグ
忙しい日でもかなり助かる。
■④朝は詰めるだけ
朝は👇を詰めて完成。
- 前日のメイン
- 作り置き副菜
- ご飯
- 彩りおかず
洗い物もかなり減る。
■⑤保存容器のまま使う
作り置きは小さい保存容器に分けて保存。
そのまま出して詰められるので、
余計な皿を使わなくて済む。
🍱下準備でラクしていること
■お肉は小分け冷凍
お肉はキッチンスケールで量を計って、
使う分ずつ冷凍。
必要な分だけ解凍できるので、
余計な調理も減りやすい。
■IKEAのジップバッグを活用
小分け保存にかなり便利。
洗い物も増えにくいので助かっている。
■おかずカップをまとめて収納
朝に探す時間を減らせるので、地味にかなりラク。
散らからない、溢れない、見やすいは〇
🛒5. アイテム紹介
■保存容器（タッパー）
作り置き保存にかなり便利。
小分け保存しやすい物が使いやすい。
落としても割れにくい。
▶ 使用している保存容器はこちら
■IKEAのジップバッグ
冷凍保存や下準備保存にかなり便利。
▶ 使用しているジップバッグはこちら
■キッチンスケール
お肉の小分け保存で絶対使っている。
▶ 使用しているキッチンスケールはこちら
■包丁
下準備をまとめてするのでかなり重要。
切れ味も安定してるので包丁で下ごしらえも進む進む！
▶ 使用している包丁はこちら
■まな板
軽くて洗いやすい物がかなり便利。
少し厚めの方が安定するから安心。
▶ 使用しているまな板はこちら
■おかずカップ収納ボックス
朝の準備時間短縮にかなり便利。
なかった時の自分を考えると、めちゃくちゃ助かってる。
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■ステンレスボウル小
下準備やお弁当作りでかなり使いやすいサイズ感。
お肉の下味、卵を溶く、調味料作りなど、
「ちょっと使いたい時」にかなり便利。
洗いやすくて毎日使いやすいので、
旦那弁当作りでもかなり活躍している。
▶ 使用しているステンレスボウルはこちら
■6. まとめ
毎日の旦那弁当は、頑張りすぎない形を作るのが一番大事！
特に洗い物を減らすには👇がかなり助かる。
- 朝は火を使わない
- 夜ご飯を活用
- 作り置きを固定化
- 小分け保存する
- 冷凍ストックを作る
さらに👇の定番副菜がかなり便利。
■冷蔵作り置き
- ひじきの煮物
- 切り干し大根
- きんぴらごぼう
- おかかピーマン
- 人参と小松菜の塩昆布和え
■冷凍ストック
- しいたけの肉詰め
- れんこんはさみバーグ
- ミニハンバーグ
「朝ラクできる形」を作るだけで、
お弁当作りはかなり続けやすくなる。
使っているアイテムは楽天ROOMにもまとめているので、よければ参考にしてみてください。
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